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- Détail de l'offre 176BHSF
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 81 - ALBI
Offre n° 176BHSF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
81 - ALBI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
La cuisine est votre passion, vous aimez travailler les produits bruts pour mieux les valoriser, notre restaurant recherche un nouveau talent. Avec le chef de cuisine et sa seconde, vous participerez à la création de la carte saisonnière, la sélection des nouveaux fournisseurs (pour beaucoup locaux) et la production d'environ 50 couverts par jour. Notre créneau est la sobriété des saveurs avec une grande attention portée à la maîtrise des cuissons et des assaisonnements. Vous serez selon vos aspirations, et celle de votre équipe, affecté au chaud - froids et entremets par roulement. Formation complémentaire possible. Venez découvrir notre équipe à l'âme familiale et bienveillante pour relever de nouveaux défis ensemble. Votre bonne humeur doit venir compléter celle de l'équipe en place. Une première expérience en cuisine "traditionnelle" est nécessaire 35 h - 2 jours de repos + journée de récupération 13 eme mois, diverses primes et nombreux avantages Possibilité de logement sur la période de découverte Restaurant fermé le samedi et dimanche midi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MERCURE CITE EPISCOPALE D'ALBI
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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