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- Détail de l'offre 176CNDN
Offre n° 176CNDN
Aide de cuisine (H/F)
62 - CALAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
Au sein de la Compagnie du Dragon, vous serez amené(e) à assister le cuisinier dans ses tâches quotidiennes : préparation du service, entretien des locaux et du matériel Mission(s) : - Etre garant de l'image de la Compagnie du Dragon et de son équipement - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Préparer des ingrédients, épluchage des légumes, découpe et aide à la préparation - Réceptionner et stocker la matière première - Remettre en température - Réaliser l'assemblage de plats ou pâtisseries simples type snacking - Surveiller de la cuisson - Participer à l'entretien du poste, de la cuisine, du matériel et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Dressage distribution - Disposer des mets dans les plats - Transmettre au personnel de salle Entretien - Entretenir la cuisine, le matériel professionnel et les locaux annexes - Réaliser la plonge et le rangement de la vaisselle et la verrerie Activités annexes : - Participer au service lors d'événementiel Poste : - Modulation du temps de travail, - Travail le week-end et les jours fériés, horaires variant de 8h00 à 16h en semaine et 21h00 vendredi et samedi, 1 à 2 jours de repos/semaine dont le lundi Prise de poste au 01 juillet 2024.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12.0 mois
- Selon convention
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Entreprise
GRAND CALAIS TOURISME ET CULTURE
20 à 49 salariés
Créé en janvier 2019, la Compagnie du Dragon est née de la volonté politique de la ville de Calais de ré-affirmer son statut de cité portuaire et balnéaire, en se positionnant comme une destination culturelle, artistique et pleinement en phase avec les besoins et contraintes du XXIe siècle. Inscrite dans ce grand projet de réaménagement du front de mer de la ville, la Compagnie du Dragon est chargée d'assurer l'exploitation commerciale et technique du Dragon de Calais et de ses futurs compagnons
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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