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Assistant d'exploitation de restaurant (F/H) 06 - VALLAURIS
Offre n° 176DDFH
Assistant d'exploitation de restaurant (F/H)
06 - VALLAURIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Nous recherchons pour notre restaurant Courtepaille d'Antibes (06), notre futur Assistant d'exploitation de restaurant (F/H), dynamique et bienveillant, pour compléter l'équipe de notre restaurant. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend. Poste CDI temps plein à pourvoir dès que possible. Au cœur de l'activité du restaurant, vous aurez pour principales missions de : - Participer au recrutement et d'intégrer les nouveaux collaborateurs, - Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes, - Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant, - Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services, - Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients, - Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks.), - Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation du restaurant, - Contribuer à la gestion du budget de fonctionnement, - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du restaurant. Profil recherché : - Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite - Souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, Vous disposez d'une expérience réussie, d'au minimum 2 ans, dans un poste similaire. Vous présentez un excellent sens de la relation clients. Les avantages : - Une rémunération selon profil - Des opportunités de formation continue - Poste évolutif ! - Mutuelle - Avantages en nature repas *** Venez rencontrez l'employeur lors d'un jobdating qui se déroulera directement au restaurant situé au 3030 chemin Saint Bernard 06220 Vallauris, le mardi 02 juillet 2024 de 10h30 à 16h30 muni de votre CV à jour ***
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.17 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
COURTEPAILLE
Et si vous rejoigniez une équipe plus que motivée pour la construction du nouveau Groupe Courtepaille ? Notre marque emblématique du patrimoine de la restauration française se réinvente au travers d'une carte alliant variété, terroir et modernité. Notre force ? Qualité des produits, esprit d'équipe et ambiance de ses restaurants.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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