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- Détail de l'offre 176DNGF
Agent / Agente de Restauration (H/F) 54 - LAXOU
Offre n° 176DNGF
Agent / Agente de Restauration (H/F)
54 - LAXOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
Poste proposé Agent de restauration Prise de poste dès que possible Pas de travail le week-end - INFORMATION : Le poste est à pourvoir au service restauration du SAMIE situé à Velaine-En-Haye (54840) Le REMM est l'établissement d'accueil d'urgence en protection de l'enfance en Meurthe-et- Moselle. Établissement de la fonction publique hospitalière, il accueille des mineurs confiés à l'aide sociale à l'enfance sur différents sites répartis sur l'ensemble du département. Missions : L'agente /agent de restauration est placé (e) sous l'autorité du responsable logistique et achats du SAMIE, elle/il contribue au bon fonctionnement du self et à l'entretien des locaux attenants, au sein du site Velaine-en-Haye. Fonctions : L'agent assure la réception, la réchauffe et le service des repas dans le respect du plan de maîtrise sanitaire : - Réceptionner, ranger et contrôler les livraisons des repas par le prestataire - Assurer le relevé des températures - Suivre la gestion des stocks et des commandes des produits alimentaires, en lien avec le responsable logistique - Préparer les repas froids type encas - Mettre les plats en réchauffe - Mettre en place le Buffet - Assurer le service des plats L'agent assure l'entretien des locaux et du matériel : - Effectuer après chaque service le nettoyage de la cuisine et du réfectoire - Assurer l'entretien des locaux attenants (entrée, sanitaires, salles d'activités, annexes) - Ponctuellement et sur demande du responsable logistique du SAMIE, intervenir sur les unités en appui aux maitresses de maison à l'entretien des locaux d'hébergement - Suivre la gestion des stocks et commandes des produits d'entretien et du matériel. Aptitudes requises Savoir communiquer, expliquer, écouter Maîtriser et respecter les règles d'hygiène et normes HACCP Savoir gérer son travail dans le temps Etre rigoureux, organisé Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : GRILLE FPH
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
RESEAU EDUCATIF MEURTHE ET MOSELLE
500 à 999 salariés
Mme Guychoux NDELENGO DZETAMI
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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