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Responsable d'équipe Restauration : salle et plonge, déchets, (H/F) 31 - Toulouse
Offre n° 176DZJP
Responsable d'équipe Restauration : salle et plonge, déchets, (H/F)
31 - Toulouse - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
1/Accompagner les salarié.es et être sur le terrain pour : Préparer la salle, installer les terrasses, descendre les tabourets, mettre les parasols, ranger. Gérer les déchets Faire le réassort auprès des commerçants avant chaque service Préparer la salle avant chaque service Nettoyer les espaces, les sécuriser, veiller au bon déroulement des moments pour les clients 2/ Coordonner la plonge et veiller à la propreté de la vaisselle et de l'espace Former les équipes afin de les rendre autonomes sur ce type de mission Organiser le travail et les plannings en lien avec l'encadrement pour anticiper les besoins 3/ Gestion des déchets et du quai logistique en lien avec l'équipe Assurer le tri des déchets Veiller à la bonne rotation des bennes selon les jours et les prestataires Garantir la propreté du lieu Optimiser le fonctionnement 4/ Gestion des stocks et suivi du matériel 5/ Assurer la propreté des sanitaires en cours de journée Participer à l'accueil inclusif et inconditionnel des usagers au sein des Halles Développer et contribuer au développement des missions et activités de la conciergerie au sein des Halles : missions de maintenance, réparations, SSIAP, entretien du linge. Globalement pour ces missions, le.a chef.fe d'équipe devra veiller à : Organiser les missions Accompagner et coordonner le travail Assurer la sécurité des salarié.es sur les missions : port des EPI, optimisation du travail, faciliter la manutention. Donner des consignes afin de répartir le travail entre les membres de l'équipe Optimiser le fonctionnement au sein de la structure Veiller au bon déroulement des missions Prévenir et gérer les conflits Participer au recrutement, au planning, à la gestion d'équipe, aux réunions de préparation. Gérer et anticiper les besoins de matériel, de personnel. Participer à l'autonomie des équipes: mise en place d'outils et amélioration de process pour accompagner les salariés au quotidien, animation de temps de travail pour former
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25800.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - Responsable d'équipe RestaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Contrôler l'état des stocks
- Effectuer le suivi des réservations
- Gérer une situation conflictuelle
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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