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MANAGER RESTAURATION (H/F) 73 - LA GIETTAZ
Offre n° 176FDHL
MANAGER RESTAURATION (H/F)
73 - LA GIETTAZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 juin 2024
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Face au Mont Blanc, sur un très bel emplacement premium entre Megève et La Clusaz, LES RHODOS est un restaurant de notoriété, avec une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite. Situé au sommet du Col des Aravis, notre établissement est ouvert toute l'année et nous accueillons autant une clientèle individuelle qu'une clientèle groupe pour des événements privés ou professionnels. Leader dans le monde d'organisation du mariage et des grands events. Découvrez nos vidéos : https://vimeo.com/user72014124 Vous êtes passionné par la restauration, vous aimez la gastronomie et la culture qui s'y rapporte, Les Rhodos recherche un Manager Restauration pour compléter son équipe. Missions - Coordonner, organiser et contrôler le travail de l'équipe de salle et la liaison salle-cuisine - S'assurer de la qualité de l'accueil de la clientèle selon les standards - Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables - Conseiller les clients et dynamiser les ventes additionnelles de l'équipe - Gérer la facturation & caisses - Participer à la gestion et optimisation des stocks et des approvisionnements - Participer au suivi des plaintes et des litiges clients - Organiser et superviser l'entretien et la mise en place des espaces et des équipements Conditions de poste CDI 43h/semaine - Modulées Horaire en CONTINU 2 jours de congés par semaine Nourri - NON-LOGE (Pas de transport en commun entre le logement et le restaurant) Mutuelle d'entreprise Salaire suivant candidature Nous recherchons des personnes dynamiques et autonomes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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