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- Détail de l'offre 176GCDX
Pâtissier / Pâtissière (H/F) 974 - ST PIERRE
Offre n° 176GCDX
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous exercerez en tant que pâtissier. Vos compétences : - Confectionner, cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Confectionner, cuire des viennoiseries - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Conversion d'unités de mesure, calcul de quantité - Entretenir un poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respecter de la chaîne du froid - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité - Suivre l'état des stocks et gérer les stocks et les approvisionnements - Définir des besoins en approvisionnement - Préparer les commandes - Vérifier la conformité de la livraison Poste à pourvoir rapidement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1797.00 Euros à 1870.00 Euros sur 12 mois
- Chèque repas
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- CONFECTION DE VIENNOISERIECette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des chocolats
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE PAIN PLAISIR
10 à 19 salariés
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