Alternant(e) Technicien(ne) de production en industrie alimentair (H/F) 64 - LESCAR
Offre n° 176GLFY
Alternant(e) Technicien(ne) de production en industrie alimentair (H/F)
64 - LESCAR - Localiser avec Mappy
Publié le 14 juin 2024
Localisation du poste : Ateliers de l'entreprise - LESCAR Temps hebdomadaire 35 heures (amplitude maximale 07h00-17h00 ) MISSIONS ET ACTIVITES Préparer et réaliser (confection et cuisson) des produits de biscuiterie et pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Suivre l'état des stocks ; définir les besoins en approvisionnement en coordination avec le responsable d'atelier Réceptionner les marchandises et vérifier la conformité de la livraison Stocker les matières/produits Surveiller le fonctionnement des équipements, établir et suivre un plan de maintenance des outils de production Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits Entretenir son poste de travail Nettoyer le matériel/équipement utilisé pour la préparation et la réalisation des produits. COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES Compétences CAP de pâtissier ( notions de chocolaterie et confiserie ) Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Savoir-faire : Ponctualité Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires ; respect de la chaîne du froid et des températures de conservation Respect de la propreté dans sa tenue, son service et le poste de travail confié Respect des outils de travail Autonomie Sens de l'organisation Esprit d'initiative Savoir-être : Discrétion Esprit d'équipe Rigueur et sens des responsabilités Dynamisme et réactivité Courtoisie, bienveillance CONDITIONS ET CONTRAINTES D'EXERCICE Conditions Mutuelle de l'entreprise (prise en charge à 50%) 30% de remise sur les produits en boutique à titre exclusivement personnel Tickets restaurant Prime d'intéressement quand l'entreprise réalise des bénéfices Contraintes : Port obligatoire d'équipements d'hygiène (tablier, coiffe, chaussures de sécurité .) Port de charges Station debout prolongée Travail en zone frigorifique Astreinte 1 samedi matin sur 4 environ Pics d'activité en fin d'année civile
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 980.00 Euros à 1704.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Définir les données de programmation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter et régler une installation, une machine
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Entreprise
![Logo de l'entreprise INST FORMA REG INDUST ALIMENT AQUIT](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/9O6iBKghj7G1R8DOnHhFBiMk7xBFmcAh.png)
INST FORMA REG INDUST ALIMENT AQUIT
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.ifria-aquitaine.fr
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire. L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine. L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
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