Technicien de production en industrie alimentaire (H/F) 64 - BARDOS
Offre n° 176GLRL
Technicien de production en industrie alimentaire (H/F)
64 - BARDOS - Localiser avec Mappy
Publié le 14 juin 2024
La Ferme Baïlia La famille Mendiburu, spécialiste de la production de bon lait de vache, s'est lancée depuis 2010 dans la fabrication de glaces et de sorbets fermiers. Elle se situe à Bardos, petit village du Pays-Basque, fait de terroir et de traditions. La ferme Baïlia est une ferme familiale qui transmet ses valeurs et son savoir-faire à travers les générations. Aujourd'hui vous trouverez au sein de l'entreprise familiale, Patrice et Anne-Laure ainsi que Jean-Marie et Valérie Mendiburu, Clarisse et Thomas, jeunes collaborateurs, complètent la brigade aidés l'été par des saisonniers. Cette équipe aussi, givrée que passionnée vous fera découvrir son univers. La famille Mendiburu, spécialiste de la production de bon lait de vache, s'est lancée depuis 2010 dans la fabrication de glaces et de sorbets fermiers. Elle se situe à Bardos, petit village du Pays-Basque, fait de terroir et de traditions. La ferme Baïlia est une ferme familiale qui transmet ses valeurs et son savoir-faire à travers les générations. Aujourd'hui vous trouverez au sein de l'entreprise familiale, Patrice et Anne-Laure ainsi que Jean-Marie et Valérie Mendiburu, Clarisse et Thomas, jeunes collaborateurs, complètent la brigade aider l'été par des saisonniers. Le métier : Il assure la responsabilité d'un atelier ou d'un secteur de cet atelier de production et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Cette responsabilité est le plus souvent confiée après quelques années d'expériences à un niveau hiérarchique inférieur, notamment sur les lignes de production. Le titulaire de ce diplôme est un technicien qui maîtrise le procédé et le produit. Il planifie et coordonne les différentes phases du process de production en répartissant le travail au sein d'une ou plusieurs équipes dont il a la responsabilité. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts de production. Il s'assure en permanence des résultats produits par l'espace dont il a la responsabilité et de l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement. En fonction des commandes, il décide des ajustements à opérer sur les machines et la production. Les décisions se prennent souvent après échange et validation par le supérieur hiérarchique, supérieur à qui il rend compte régulièrement de ses activités, résultats et difficultés rencontrés. Sa mission comporte généralement trois fonctions : - Conduite d'un atelier de production : mettre en œuvre la production et entretenir les installations de l'atelier, dans le respect de la réglementation en vigueur, des attendus et des procédures de l'entreprise ; - Animation et management d'une équipe de travail : rationaliser l'organisation du travail tout en assurant la sécurité des personnes, contribuer à la formation des collaborateurs et développer la performance d'équipe ; - Collaboration et communication : communiquer et collaborer avec les personnels de l'atelier et les autres services de l'entreprise. Compte tenu des évolutions fortes de l'emploi, le titulaire du diplôme doit communiquer en français à l'écrit comme à l'oral, en particulier pour la transmission raisonnée et précise de consignes et l'animation de réunion. Il doit également pouvoir communiquer convenablement dans une langue étrangère. D'autres métiers sont aussi accessibles avec un BTS BioQUALIM comme par exemple les fonctions d'assistant Qualité ou d'assistant Recherche et Développement.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 980.00 Euros à 1704.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Définir les données de programmation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter et régler une installation, une machine
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Entreprise
![Logo de l'entreprise INST FORMA REG INDUST ALIMENT AQUIT](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/9O6iBKghj7G1R8DOnHhFBiMk7xBFmcAh.png)
INST FORMA REG INDUST ALIMENT AQUIT
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.ifria-aquitaine.fr
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire. L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine. L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
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