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- Détail de l'offre 176GLZW
Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 176GLZW
Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Vos missions : - Mise en œuvre des politiques publiques et des priorités locales dans le Puy-de-Dôme, dans le cadre de la mise en place de la police sanitaire unique. - S'intégrer dans l'équipe d'inspecteurs itinérants composée de 11 agents, dont 3 sont positionnés en abattoir. - Après acquisition des compétences nécessaires et d'une expérience suffisante, la réalisation de mission en télétravail est possible. - Inspections de terrain, gestion des crises, des alertes et des signalements dans les filières suivantes : - Huile, corps gras, margarine ; - Eaux embouteillées, boissons sans alcool, café, thé ; - Boissons alcoolisées ; - Aliments infantiles ; - Aliments autorisés ou déclarés : compléments alimentaires, nouveaux aliments, améliorants, additifs, produits diététiques. - Suppléance sur les produits végétaux. - Suivi de la veille réglementaire et technique dans les secteurs d'activité. - Préparation, organisation et réalisation les contrôles programmés ou impromptus. - Rédaction des rapports d'inspection, des courriers et le cas échéant des procès verbaux. - Utilisation des logiciels Resytal, Sigal, Sora ou autres mis à disposition de l'agent pour l'exercice de ses missions. - Gestion des alertes et des toxi-infections alimentaires collectives tant au niveau documentaire que sur le terrain. - Instruction et signature des certificats d'exportation autres que denrées d'origine animale ***Cadres et agents du service SVSQSA, agents du service CCRF ***DRAAF, DGAL et autres administrations (Préfecture, DDETS, forces de l'ordre, parquet..) ***Gérants des entreprises contrôlées et responsables qualité Savoir : - Connaissances techniques et réglementaires (paquet hygiène, risques alimentaires, AQ,.) - Connaissances pénales et administratives - Connaissances du milieu professionnel -Technique de contrôle et d'évaluation - Capacité d'analyse, d'évaluation Savoir faire : - Facultés d'adaptation et de priorisation - Esprit d'initiative et autonomie - Qualité relationnelles et aptitude à l'écoute et à communiquer - Qualités d'expression orale et écrite
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- Bac+2 ou équivalents laboratoire analyse agroalimentaire - bts production animale Cette formation est indispensable
- Bac+2 ou équivalents agroalimentaire - BTS Cette formation est indispensable
Compétences
- Analyser et prévenir les risques
- Analyser la qualité des process
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Techniques pédagogiques
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Entreprise
DIRECTION DEPARTEMENTALE DE LA PROTECTIO
50 à 99 salariés
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