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- Détail de l'offre 176JNTH
Responsable de salle H/F 974 - ST PAUL
Offre n° 176JNTH
Responsable de salle H/F
974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Au sein d'un restaurant dans une structure hôtelière de St Gilles les bains, vos missions seront les suivantes : - Manager le personnel en salle : organiser le travail, les horaires, gérer les extras - Gérer et développer la rentabilité du restaurant : tenue des stocks, veille sur les ratios de rentabilité, - Gérer et développer les relations clients : accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction, organiser les évènements en salle Des bases solides en management et en gestion seraient un véritable atout pour cet emploi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
horaires de la restauration - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
- Avantages sur le groupe Exsel
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle - CAP ou CQP Cette formation est indispensable
Compétences
- Bon gestionnaireCette compétence est indispensable
- Sens de l'écouteCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Organiser le travail d'une équipe
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL ALAMANDA
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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