- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 176JWHN
Offre n° 176JWHN
H/F (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juin 2024
Missions principales : Concevoir et élaborer les menus en collaboration avec la direction et en tenant compte des attentes des clients. Gérer et superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, incluant la préparation des plats, la présentation, et le respect des normes de qualité. Assurer la gestion des stocks et passer les commandes de produits frais et de qualité. Encadrer et former l'équipe de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance et de motivation. Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux régulations en vigueur. Contrôler les coûts et optimiser les ressources pour atteindre les objectifs financiers du département. Participer à la création de nouveaux plats et concepts culinaires pour enrichir l'offre de l'hôtel. Profil recherché : Diplôme en arts culinaires ou équivalent. Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, de préférence dans l'hôtellerie de luxe. Excellente connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Sens de la créativité, de l'organisation et de la rigueur. Bonnes compétences en gestion des coûts et en optimisation des ressources. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3100.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Entreprise
UTF
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme FLORENCE MESLATI
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PIZZERIA DES ARCADES - 93 - NOISY LE GRAND
Nous recherchons 2 cuisinier F/H pour compléter notre équipe. Dynamisme et travail en équipe sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Missions: Organisation du travail et...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier spécialisé four tandoor (H/F)
FLAVOR ACADEMY - 75 - PARIS 12
Offre d'emploi : Cuisinier spécialisé four tandoor Lieu : Paris 12e Salaire : 1900 € brut / mois Disponibilité : Début immédiat Description du poste : Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier ou cuisinière, plats portugais (H/F)
SARL BAR JEAN - 93 - AULNAY SOUS BOIS
Nous recherchons, pour notre restaurant franco-portugais un cuisinier(H/F) maîtrisant parfaitement la cuisine portugaise, - Expérience en préparation des entrées exigée. - Connaissance et respect ...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F) spécialité indienne
DELHI FOOD - 93 - AULNAY SOUS BOIS
Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier / Cuisinière (H/F) afin de compléter nos effectifs. Au sein de nos restaurant Aulnay-sous-Bois et Goussainville. Activités principales : - Préparation des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier H/F - VILLA MEDICIS PUTEAUX (H/F)
SORELYS - 92 - Puteaux
Au sein de notre résidence services non médicalisée destinée aux séniors, dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un(e) Cuisinier, dans le cadre d'un Contrat à Durée Déterminée du 01/07...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine - 1870/HBG-PE (H/F)
AJ CONSEIL - 92 - MONTROUGE
Nous recherchons pour l'un de nos clients, propriétaire et exploitant de Résidences Services Seniors, un Chef de Cuisine H/F pour l'établissement de Paris Levallois (92). Spécialisé dans le logement...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
CAFE DES SOEURS - 75 - PARIS 18
CHEZ MARIE RECRUTE Restaurant situé Rue Lepic au coeur de Montmatre cuisine Française / Italienne super cadre de travail avec cuisine équiper et ouverte Nous recherchons un(e)...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier kebab (H/F)
Booster connect - 92 - SURESNES
Je recherche pour mon snack un cuisinier pour le service du soir qui maîtrise le kebab,ainsi que sa découpe. Découpe : Légumes et viandes Préparation des sauces Préparation des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) cuisine thaïlandaise (H/F)
MY PUMPUI - 92 - LEVALLOIS PERRET
Restaurant thaïlandais de standing situé à Levallois-Perret cherche pour renforcer son équipe un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine thaïlandaise. Une solide expérience de la cuisine...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef Tandoori Curry H/F
DARSHAN - 93 - VILLEMOMBLE
Restaurant Kathmandou est spécialisé dans la gastronomie indienne et népalaise, recherche son/sa chef(effe) de cuisine. Vos missions : - Gestion des grillades Tandoori - Confection des Naans -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)