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- Détail de l'offre 176JZXX
Offre n° 176JZXX
Chef de partie (H/F)
06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juin 2024
Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC. Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous ! L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins recherche un Chef de partie pour la saison d'été 2024. Vos missions: S'assure du bon déroulement du service tant au niveau de la qualité des mets qu'au niveau du timing. Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel Prépare à l'avance tout ce qui peut l'être suivant les indications du Chef (ou de ses subordonnés) en matière de recette culinaire et procédés de cuisson. Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...) Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées à l'hôtel. Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail pour permettre le service suivant sans oublier le rangement et le nettoyage des chambres froides et garde-manger Aider à la création des menus, cartes, promotions, et à toutes les actions commerciales. Avantages: - Mutuelle d'entreprise - Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% - Carte Associé Marriott permettant de bénéficier de tarifs préférentiels dans les Etablissements du Groupe - Parking gratuit - Restaurant d'entreprise - Intéressement (sous condition d'ancienneté) Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 300,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Programmation : Période de travail de 8 Heures Formation: Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: Cuisine: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : Immédiatement
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL AC AMBASSADEUR
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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