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- Détail de l'offre 176KLQF
Offre n° 176KLQF
Commis Sommelier (H/F)
64 - BIDART - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
LES FRÈRES IBARBOURE, hôtel de charme 4 étoiles et restaurant gastronomique - étoilé Michelin, 4 toques Gault & Millau 2023 - tenu par Xabi et Patrice Ibarboure, MOF pâtissier, est une entreprise familiale offrant de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure. Nous sommes à la recherche de notre futur COMMIS SOMMELIER H/F pour la saison d'été 2024. Dans notre restaurant, une équipe de 15 personnes, jeune et dynamique, s'engage à offrir des expériences uniques à nos convives. Vous accompagnerez au quotidien le chef sommelier, l'assistant chef sommelier et l'apprenti sommelier. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Service à table et au bar - Participer aux remontées de cave et à la gestion des stocks - Entretien du matériel PROFIL RECHERCHÉ : - Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie, - Expérience dans un établissement haut de gamme - Doté(e) d'une excellente présentation Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure 2 jours de repos non consécutifs (mercredi et 1 autre jour) CDD saisonnier de début juillet à fin septembre. Salaire Brut Mensuel de 2279 à 2413 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2270.0 Euros à 2410.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Association mets/vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Types de cépages (ampélographie)
Langues
- Anglais
- Espagnol
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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