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Responsable de boutique (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 176LJBW
Responsable de boutique (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Publié le 18 juin 2024
Recrutoyou recherche un Responsable de boutique (H/F), pour un de ses clients à Nantes, réputé pour son savoir-faire en pâtisserie de luxe traditionnelle. ENTREPRISE Boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, qui fait le succès de ses gâteaux traditionnels et devenue incontournable à Nantes. Leur service d'excellence est mis en avant grâce aux compétences de leurs salariés formés en interne au commerce, à la production et à la tenue de ses magasins. Votre travail est mis en valeur auprès d'une clientèle agréable, par l'exposition et le travail dans une boutique raffinée. VOS MISSIONS Formation des équipiers : - Former les nouveaux équipiers à nos savoir-faire pâtisserie ainsi qu'à la vente (communication et mise en valeur des produits) - Assurer la formation continue des équipiers - Être le garant du concept et de la qualité des produits : veiller au respect des normes et procédures en matière de qualité et d'hygiène - Être acteur et garant d'un service client de qualité Organisation et management : - Prévoir les plannings des équipiers - Veiller à avoir le bon nombre d'équipiers pour garantir le bon fonctionnement de la boutique (ouverture, fermeture, production, vente, propreté...) - Animer, coordonner et suivre l'équipe - Prévoir les ventes à l'aide des outils de gestion des quantités - S'assurer de la disponibilité et de la conformité des matières premières et conditionnements nécessaires. - Piloter la production dans le respect des techniques et des savoir-faire - Déterminer les besoins de l'équipe en fonction des différents temps forts de l'année en lien avec la direction du commerce. Administratif : - Assurer la gestion des caisses et des espèces - Assurer le suivi de l'administration du personnel : signature des contrats et des avenants, médecine du travail, intégration des nouveaux équipiers, validation des recrutements et des périodes d'essai - Transmettre les éléments variables de paie Le profil recherché VOS TALENTS Aptitudes professionnelles - Forte appétence pour le contact humain et le travail en équipe - Disponibilité obligatoire le weekend et les jours fériés - Capacité à développer l'autonomie, la motivation et l'implication des équipes - Rigueur dans le respect et le suivi des procédures, et exigence dans les contrôles - Intérêt pour les métiers de l'artisanat Compétences techniques - Confection de l'intégralité de nos produits - Gestion d'une boutique - Aptitude à manager : pédagogie et sens de l'organisation - Connaissances en réglementation hygiène et sécurité Infos complémentaires INFORMATIONS ET AVANTAGES Prime de fin d'année Esprit d'équipe familial
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Réaliser la mise en rayon
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
RECRUTOYOU
Mme Dinae de la villeon
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