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Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 26 - LA LAUPIE
Offre n° 176LXLC
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
26 - LA LAUPIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
Au sein d'une exploitation agricole, dans un laboratoire de découpe, vous réceptionnez les carcasses d'ovin, bovin et porcin. Vous faites les découpes, la présentation, la mise sous vide et la traçabilité. Vous aurez une petite partie de fabrication de la charcuterie.). Le principal du poste sera la découpe des carcasses. Vous travaillez seul(e), en autonomie et êtes responsable du laboratoire de découpe. Vos jours de travail: lundi, mercredi, jeudi. Vous pouvez travailler le vendredi matin si nécessaire. Concernant les horaires, ils seront à définir avec l'employeur. Pour postuler, merci de téléphoner ou de laisser un message sur le répondeur avec votre numéro, l'employeur vous rappellera rapidement. La prise de poste est prévue en septembre (ou avant uniquement si vous êtes disponible pour un tuilage avec le boucher en poste).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : à définir selon vos compétences
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Conditionner des produits
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses
Entreprise
GONTARD FREDERIC
1 ou 2 salariés
M. GONTARD FREDERIC 0603488595
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