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- Détail de l'offre 176MBNV
Boulanger/boulangère (H/F) en alternance 44 - ST HERBLAIN
Offre n° 176MBNV
Boulanger/boulangère (H/F) en alternance
44 - ST HERBLAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Intégrez notre boulangerie dans un cadre dynamique d'une dizaine de salariés, vous serez acteur du développement de la boulangerie et du plaisir partagé tous les jours avec nos clients. Vous souhaitez devenir garant de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs? Alors rejoignez nous sur un parcours d'apprenti boulanger. vous êtes passionné(e) et êtes motivé/e par ce métier. Vous apprendrez à -veiller au respect du concept La Mie de Pain en mettant en œuvre les techniques de fabrications signatures -Gérer la production en compagnie de votre tuteur -Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité Votre profil Vous êtes sérieux (se), organisé(e), avec et le goût du travail bien fait. Vous aimez travailler en équipe dans le respect de tous. On vous embarque dans l'aventure en contrat d'alternance. Rémunération entre 460 et 1700 euros BRUT par mois selon votre âge et votre niveau d'études
- Type de contrat
-
CDD - 18 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnel
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Entreprise
LA MIE DE PAIN
10 à 19 salariés
Boulangerie LA MIE DE PAIN de Saint Herblain
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