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- Détail de l'offre 176MHCF
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 45 - GIEN
Offre n° 176MHCF
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
45 - GIEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Auprès de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, un plan de travail. Vous êtes rigoureux, méthodique. Vous avez l'esprit d'initiative et le sens du commerce et de la relation client. De formation Charcutier-Traiteur ou de Cuisine, vous êtes en mesure de travailler les matières premières et de fabriquer. Salaire selon profil et expérience sur 13 mois. Travail du lundi au samedi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents charcuterie - /traiteur Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
GIEN DIS
50 à 99 salariés
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