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Apprenti(e) serveur(euse) en restauration (H/F) 39 - LES PLANCHES PRES ARBOIS
Offre n° 176NSJN
Apprenti(e) serveur(euse) en restauration (H/F)
39 - LES PLANCHES PRES ARBOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Nous recherchons1 apprenti(e) en salle pour 1 CAP, 1 BEP. ou BP. Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein de notre établissement, selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Service uniquement le soir et le dimanche midi. Vous pouvez candidater par mail ou nous déposer votre candidature directement à l'établissement. Poste à pourvoir au 1/07/2024
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : selon grille apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Identifier, traiter une demande client
- Lecture de plan de salle
- Modalités d'accueil
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre une commande client
- Procédures d'encaissement
- Préparations culinaires de base
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
- Techniques de comptage
- Techniques de dressage de table
- Techniques de service des plats
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CASTEL DAMANDRE
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.casteldamandre.com
Notre établissement L'hôtel Le Castel Damandre est un hôtel 4 étoiles situé à Arbois, dans le jura. Mme Rachelle MATHIEU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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