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Directeur / Directrice de la restauration 78 - MANTES LA JOLIE
Offre n° 176QBZD
Directeur / Directrice de la restauration
78 - MANTES LA JOLIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Résumé du poste : En tant que Directeur de Restaurant (H/F), vous serez responsable de la supervision et de la gestion globale du restaurant. Vos principales responsabilités incluront la gestion du service client, la supervision des opérations quotidiennes et la coordination avec les autres départements. Responsabilités : - Assurer un excellent service client en veillant à ce que les attentes des clients soient satisfaites - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et l'organisation des événements spéciaux - Recruteur, ancien et superviser le personnel de restauration - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les plaintes des clients et résoudre les problèmes rapidement et efficacement - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et bar pour garantir une excellente qualité des plats et cocktails servis Qualifications : - Expérience préalable en tant que Directeur de Restaurant ou dans un poste similaire est fortement recommandée - Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe - Connaissance approfondie du secteur de l'hôtellerie et du service client - Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité - Expérience dans le service de bar est un plus - Fortes compétences en communication et en résolution de problèmes - Fortes compétences commerciales, en effet le plus de ce poste est que vous aurez également en charge la commercialisation de nos services de privatisation, service permettant de bénéficier des premiers très intéressants. Nous offrons des avantages compétitifs (congés, CE, primes) et un salaire attractif pour ce poste. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez les compétences nécessaires pour réussir en tant que Directeur de Restaurant, nous serons ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre concept de restauration en développement et nos équipes pour ainsi contribuer au succès de notre restaurant. Perspectives d'évolution pour le développement de notre concept vers de futures franchises. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 500,00€ à 3 098,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Types de primes et de gratifications : Pourboires Prime annuelle Primes Expérience: Management en restauration: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/07/2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3075.0 Euros à 3810.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
- Logiciel de réservation
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Superviser la gestion des stocks
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Coiffure
Entreprise
ô Baradise
M. Olivier ANDRIEU
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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