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- Détail de l'offre 176QPNQ
Boulanger / Boulangère (H/F) 77 - ST GERMAIN SUR MORIN
Offre n° 176QPNQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
77 - ST GERMAIN SUR MORIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Fabrication de tradition, pain courant et différents pains. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 12h00 à 19h00. Majoration des heures travaillées les dimanches. Vous serez en repos le lundi et un second jour de repos à déterminer avec l'employeur. Diplôme CAP Boulanger exigé. Le salaire est négociable en fonction de votre expérience professionnelle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Horaires de travail de 12h00 à 19h00 - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience souhaitée
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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