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- Détail de l'offre 176QVKQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pâtissier / Pâtissière (H/F) 971 - BASSE TERRE
Offre n° 176QVKQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
971 - BASSE TERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 juin 2024
Afin de renforcer notre équipe à O PAINS, nous recherchons un pâtissier confirmé. Vous devrez préparer et réaliser des produits de pâtisserie : - Confection de viennoiseries et feuilletage - Réalisation entremets et gâteaux de mariage En respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon compétences et esxpérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Calcul de quantité
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conversion d'unités de mesure
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des aliments
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
L'ATELIER DU PAIN
10 à 19 salariés
M. Jean Claude BABEL
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