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- Détail de l'offre 176STKC
Chef de partie (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 176STKC
Chef de partie (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Venez prendre part à une expérience unique dans l'un des plus beaux hôtels d'Europe. Au sein de l'Hôtel VILLA GALLICI ***** Relais et Châteaux, vous assurerez le poste du garde manger sous la direction de notre chef de cuisine avec une grande ambition Michelin. Vos missions : - Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du chef ou du second de cuisine - Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec chef et second de cuisine - Gestion des commandes du poste - Responsable de son poste : hygiène, rangement - Organiser le travail des collaborateurs qui remplacent durant les jours de repos - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participation au planning de nettoyage commun à la cuisine - Formation de l'apprenti(e) si présent (e) au poste/ et commis Vous porterez l'uniforme de service. Poste polyvalent. **POSTE NON LOGÉ** Horaires 39 heures/semaine en coupure. Avantages : - Deux jours de repos consécutifs. - Uniforme fourni et entretenu - Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur - Parking mis à disposition pour les collaborateurs - Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2554.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de persévérance
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
BAGLIONI HOTELS FRANCE
20 à 49 salariés
Mme Julie Fiorio
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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