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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 61 - TINCHEBRAY BOCAGE
Offre n° 176TMJW
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
61 - TINCHEBRAY BOCAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Vous travaillerez directement au sein d'une équipe avec un chef cuisinier responsable. Vous serez amené à occuper tous les postes en cuisine et vous ferez des livraisons de repas sur différents établissements scolaires. Vous aurez la mise en plats, le service et le nettoyage d'un des restaurants scolaires. Vous ramènerez les containers à la CUP "Cuisine Unique de Proximité"
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- SMIC : 11,65€ bru
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Gestes et postures de manutention
- Livrer une commande
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Plonge manuelle
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la plonge
- Techniques de service plat sur table
- Types de sandwichs
- Utilisation de machine de plonge automatisée
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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