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- Détail de l'offre 176TRCV
Offre n° 176TRCV
Cuisinier / Cuisinière
34 - OCTON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Vous travaillez comme cuisinier-e traditionnel-le du jeudi soir au dimanche soir,. Le midi, vous assurez le rôle d'aide cuisine, et le soir vous assurez le poste de cuisinier-e en toute autonomie.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CAFE DE LA PLACE
3 à 5 salariés
Etablissement de restauration, bar, café concert. M. Fabrice POUJOL
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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