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Second de Cuisine restauration traditionnelle (H/F) 35 - ROZ SUR COUESNON
Offre n° 176TWLK
Second de Cuisine restauration traditionnelle (H/F)
35 - ROZ SUR COUESNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
En tant que second de cuisine, vous intégrez une brigade de 4 personnes. Vos missions: - Vous aurez en charge la création de la carte, - La participation à la gestion des coûts et des fiches techniques, - Vous travaillez en collaboration avec l'équipe sur la préparation des plats chauds et froids. Restaurant de 30 couverts, produits frais locaux et bio indispensable + salle de banquet de 50 couverts pour les groupes. Vous avez deux jours de repos consécutifs.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LES QUATRE SALINES
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.restaurant-mont-saint-michel.com
M. WILLIAM MERDRIGNAC
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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