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Cuisinier - Assistant Manager H/F (H/F) 85 - LA ROCHE SUR YON
Offre n° 176VCJF
Cuisinier - Assistant Manager H/F (H/F)
85 - LA ROCHE SUR YON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
*Poste saisonnier à pourvoir dès que possible et jusqu'à début novembre* Nous recherchons un cuisinier passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Gourd'mandise. Sous la responsabilité du Responsable Restauration/Alimentation, le.la futur.e recruté.e participe à la bonne gestion de l'offre de restauration du Potager Extraordinaire. Les missions du poste : Cuisine : - Exécution de tâches simples préalables à la préparation des mets, (taillages de base au couteau, cuissons, nettoyage de légumes) - Réception et rangement de livraisons selon les normes d'hygiène - Préparation des sandwichs, salades, plats dans le respect des fiches techniques, et attentes de qualité - Création d'une offre de pâtisserie originale et adaptée aux attentes, - Nettoyage et entretien des équipements et des locaux, - Gestion des stocks. Assister le Responsable Restauration : - Manager l'équipe en l'absence du responsable - Co-réflexion sur la construction des offres gouters, planches apéritives et séminaires Tenue de l'espace : - Veille à la bonne tenue de l'espace de restauration, remontée de tout dysfonctionnement au Responsable Restauration. - Nettoyage des matériels de cuisine, Vente comptoir (selon les besoins, mais secondaire) : - Prise de commande et vente au comptoir, gestion de caisse (formation sur place pour l'outil caisse) Profil recherché : Vous : - Avez une première expérience réussie en restauration - Aimez la partie pâtisserie - Êtes rigoureux, organisé et ponctuel - Aimez travailler en équipe. Infos complémentaires : Travail les week-end et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs (selon les possibilités). Pas de travail en soirées sur le parc (hors privatisations ou événementiels). Permis de conduire indispensable Avantages : - Evoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, un nouveau parc à thème en Vendée ! - Rejoindre une entreprise engagée sur les thématiques environnementales et sociétales, - Intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste, - Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Gestion des jardins botaniques et zoologiques et des réserves naturelles
Entreprise
LE POTAGER EXTRAORDINAIRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Juliette DAGOIS
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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