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Opérateur/trice de production Boulangerie - Nuit (H/F) 95 - BEZONS
Offre n° 176VDJZ
Opérateur/trice de production Boulangerie - Nuit (H/F)
95 - BEZONS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Au sein d'une boulangerie semi-industrielle au process artisanal à Bezons (95), en activité 7j/7 pour une clientèle de professionnels exigeants, nous recherchons un boulanger pour notre production de nuit d'expérience capable de s'investir pleinement au sein d'une équipe de production d'une dizaine de personnes Mission : - Assurer la production des produits - Suivre les process de fabrication : pétrissage, façonnage, cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures. - Contrôler la qualité des produits - Suggérer des propositions de pains ou des optimisations de process - Contrôler et minimiser les pertes - Ajuster des plans de production - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil Vous êtes boulanger de formation (niveau CAP/BP Boulanger ou Expérience en boulangerie) et souhaitez vous investir dans un challenge de fabrication au sein d'un atelier de production performant de pain frais. Vous justifiez idéalement d'une expérience à un poste similaire. Vous êtes réactif, rigoureux, flexible et polyvalent, et savez adopter les comportements et attitudes adaptés face au contexte du travail en milieu agroalimentaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : de 24K€/28K€ brut selon expérience Avantages : Intéressement d'entreprise Horaires : 5 nuits par semaine 35h du dimanche soir au jeudi soir - Repos vendredi et samedi soir - Une permanence de we par mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 24000.0 Euros à 28000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie
Compétences
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Définir les données de programmation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter et régler une installation, une machine
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
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