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- Détail de l'offre 176VSFG
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - LOUVROIL
Offre n° 176VSFG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
59 - LOUVROIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
Dans le cadre de remplacements réguliers, vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et avez une bonne connaissances des types de régimes alimentaires. Vous avez impérativement une expérience en préparation de repas chauds et froids et maitrisez les normes H.A.C.C.P. Une période d'immersion professionnelle est à envisager avant la prise de poste.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Week-end et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros sur 12 mois
- Prime Ségur 206€ brut/temps plein
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - collectivité ou milieu hospitalierCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles et consignes de sécurité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CLINIQUE DU BOCAGE
50 à 99 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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