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Agent de production culinaire (H/F) 45 - LORRIS
Offre n° 176VVBT
Agent de production culinaire (H/F)
45 - LORRIS - Localiser avec Mappy
Publié le 25 juin 2024
EHPAD La Résidence d'Émilie recherche un Agent de restauration et d'hôtellerie (H/F) pour son établissement. Vos missions : - Préparations culinaires (chaud/froid) - Prise en compte des besoins et des attentes des résidents (régimes, textures, manger-main, prévention de la dénutrition et de la déshydratation...) - Entretien des locaux et des équipements de cuisine - Plonge et entretien de la vaisselle - Approvisionnement des offices - Réception et contrôle de la quantité, la qualité et de la conformité des produits - Prévention et gestion des risques (échantillons alimentaires, prise de température, intoxications alimentaires) Travail 1 week-end sur 3 selon planning Horaires : de 7h30 à 14h30 ou de 8h à 15h
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2180.00 Euros sur 12 mois
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD RESIDENCE D EMILIE
50 à 99 salariés
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