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Cuisinier / Cuisinière de collectivité 15 - LE ROUGET PERS
Offre n° 176WPYJ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
15 - LE ROUGET PERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Sous la responsabilité du responsable des services généraux : - Vous participez à l'élaboration des repas préparés : de 100 à 120 repas /jour environ. - Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes sanitaires, d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration. - Vous passez les commandes nécessaires à l'achat des denrées alimentaires tout en respectant les consignes transmises au niveau budgétaire. - Vous réceptionnez les livraisons, vérifiez la conformité, rangez les produits et tenez à jour l'inventaire des produits stockés. - Vous réalisez la préparation des produits dans le respect des menus arrêtés. - Vous contrôlez la qualité des produits réceptionnés préparés et servis aux usagers et salariés. Le profil recherché : 2 à 3 années d'expériences en restauration ou Bac Pro CDI à temps plein (35 heures /semaine du lundi au dimanche, 1 week-end travaillé sur 2) Poste à pourvoir au 01/07/2024 Qualification : cuisinier Rémunération conformément aux dispositions de la convention collective 66
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
1 week-end travaillé sur 2 - Salaire
- Salaire brut : selon convention collective 1966
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
HANDI AIDE Foyer l'Ostalet
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
L'Association Handi Aide, une organisation au service des personnes en situation de handicap ou fragilisées (400 personnes accompagnées, 290 salariés, 8 établissements), recrute un cuisinier H/F pour sa cuisine sur site au Foyer de Vie L'Ostalet situé sur la commune du Rouget-Pers Mme Laure FOUGEROUX
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