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- Détail de l'offre 176XBFV
Second / Seconde de cuisine (H/F) 35 - ST BRIAC SUR MER
Offre n° 176XBFV
Second / Seconde de cuisine (H/F)
35 - ST BRIAC SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Ravissant Hôtel Restaurant & SPA situé en Bretagne recherche son SECOND/SECONDE de cuisine pour intégrer ses équipes rapidement ! Voilà un endroit époustouflant, une équipe dynamique et passionnée au service de clients raffinés dans un cadre chaleureux et convivial. Vous êtes un second/seconde de cuisine expérimenté, aimant votre métier et souhaitant évoluer dans un environnement professionnel, humain et sérieux. Vous aimez transmettre votre savoir aux jeunes et saurez les motiver. Vous avez un min. de 4 ans d'expérience réussie en tant que second dans des restaurants (idéalement restaurants au sein d'hôtel) Vos références sont sérieuses !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Bac professionnel ou technologique en restauration
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Déléguer, responsabiliser
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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