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- Détail de l'offre 176XGNW
Agent polyvalent de restauration (H/F) 73 - UGINE
Offre n° 176XGNW
Agent polyvalent de restauration (H/F)
73 - UGINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Placé sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, au sein d'une équipe d'une dizaine d'agents qui confectionnent quotidiennement de 180 à 810 repas pour des publics variés (bébés, enfants, adultes, personnes âgées), vous assurerez les missions suivantes : - Participer à la réalisation des techniques culinaires de base en préparation froide essentiellement (entrées, fromage, dessert) dans le respect des règles d'hygiène, des fiches techniques et des procédures internes. - Assurer le conditionnement et la mise en barquette (thermo-scellage). - Assurer des missions de plonge. - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires (poste réchauffe du soir : 17h/18h30 en roulement). - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Livraison ponctuelle sur les sites d'Ugine PROFIL : - Expériences en restauration collective, - Connaissances des normes HACCP et de la liaison froide / chaude appréciées - Notions informatiques avec utilisation quotidienne de tablettes pour la traçabilité et mise à jour des stocks (formation possible en interne) - Capacité à travailler en équipe - Efficacité et rapidité d'exécution - Polyvalence et autonomie dans l'organisation du travail - Travail en partie effectué en pièce climatisée CONDITIONS DE RECRUTEMENT : - Rémunération statutaire + régime indemnitaire - Horaires : 7h-14h - Travail les weekends et jours fériés par roulement 1 fois / mois.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2270.0 Euros à 2280.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
100 à 199 salariés
Mme Carine LALLIER GOLLET
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