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Cuisinier de Collectivité (h/f) 24 - Lolme
Offre n° 176XMDB
Cuisinier de Collectivité (h/f)
24 - Lolme - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
Adecco Bergerac est à la recherche d'un cuisinier pour le centre médicalisé de Lolme. - Cuisson préparation présentation des plats menus régimes spécifiques EPHAD - Respect des règles d'hygiène et travail en brigade 80/90 couverts - Date de mission : 19,23,24,25,27,28 Aout de 8h30 à 19h30 avec 1h de pause. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte ;Connaitre les modes de conservation des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire ;Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ;Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications ;Savoir gérer les stocks avec rigueur ;Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage.) ;Connaître les produits, les différentes familles, et les bons mariages ;Maîtriser les recettes les plus courantes ;Savoir présenter les plats.
- Type de contrat
-
Intérim - 10 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
![Logo de l'entreprise ADECCO](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/ccCJ1rOjn0xPf3L3vdY3xEZCuIleuXqb.png)
ADECCO
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