- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Gironde
- Bruges
- Détail de l'offre 176XSPX
Cuisinier ou Second de cuisine (H/F) 33 - BRUGES
Offre n° 176XSPX
Cuisinier ou Second de cuisine (H/F)
33 - BRUGES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Nous recherchons un cuisinier ou second cuisine (H/F) pour notre restaurant de cuisine traditionnelle d'environ 150 couverts. Vous êtes autonome, justifiez d'une expérience significative réussie, vous connaissez et respectez les normes HACCP. Ce poste est fait pour vous. Travail uniquement du lundi au vendredi de 8h a 15h. Poste à pourvoir à partir de septembre 2024.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2179.00 Euros à 2179.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Procédures de la marche en avant
- Production culinaire
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'Aidyl Brasserie
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.laidyl-brasserie-bruges.fr/
Passion et savoir-faire se mêlent aux bonnes énergies de notre cadre verdoyant : bienvenue à la brasserie l'Aidyl. Une belle cuisine bistronomique vous est proposée dans la plus conviviale des ambiances pour vous faire vivre l'expérience idéale en salle comme en terrasse. Du fait-maison, des produits frais et un accueil chaleureux, voila ce qui vous attend en poussant les portes de notre établissement.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA TABLE GOURMANDE - 33 - CADILLAC EN FRONSADAIS
Poste à pourvoir septembre 2024 Restaurant traditionnel recherche son cuisinier H/F pour le service du midi uniquement.
CDI - Temps partiel
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
CUISINIER H/F POSTE LOGE
EDEN BAR - 33 - LE PORGE
Au sein du Domaine Naturiste de la Jenny au Porge, vous viendrez en appui au chef de cuisine dans les activités de préparations. Possibilité de logement. Poste à pourvoir à partir immédiatement...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 4 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier H/F ou second * logement *
TYPOLIA-BAR tel 0687629457 - 33 - LE PORGE
Etablissement sur le Porge recherche pour juillet/ Aout un Cuisinier H/F autonome pour la préparation de Burger, panini, pokéball, moules frites. Une coupure en journée. 60 à 80 en haute...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine
AQUILA RH PILOTE - 33 - Pessac
AQUILA RH' Bordeaux-Mérignac, acteur local du recrutement depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine en CDI pour un bel établissement de Pessac. Vos missions: En...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE CAFE ROHAN - 33 - BORDEAUX
Description de l'entreprise: Située en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique de la place Pey Berland ! Dans un cadre agréable et un établissement neuf, le Café Rohan est un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique (H/F)
MIFAN - 33 - BORDEAUX
Afin de renforcer son équipe, votre restaurant MIFAN situé proche de la place Tourny à Bordeaux recrute un chef cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique, mettant à l'honneur 4 pays : la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER HOTEL RESTAURANT (H/F)
AKENA LE PHILOSOPHE - 33 - LA BREDE
poste de polyvalence en cuisine pour aider le chef et le second. poste à évolution
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
Les Bateaux Bordelais - 33 - BORDEAUX
Nous recherchons un chef de partie en restauration traditionnelle pour notre bateau-restaurant. Le SICAMBRE propose des repas-croisières à BORDEAUX jusqu'à 250 personnes à mi-chemin entre l'activité...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
JIA SHENG - 33 - VILLENAVE D ORNON
Au sein d'un restaurant spécialisé en cuisine asiatique, vous devrez effectuer toutes les tâches liées à votre métier : Vous maitrisez obligatoirement : la cuisine chinoise traditionnelle, les plats...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
MAISON YOÜ by LULU DANS LA PRAIRIE - 33 - MERIGNAC
Avis aux passionnés de la spatule ! La Maison Yoü à Mérignac est à la recherche d'un(e) Maestro des Fourneaux pour rejoindre notre équipe ! Si tu sais faire sauter des crêpes sans les coller au...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps partiel
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)