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Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 176XVWQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Publié le 26 juin 2024
Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 personnes .2 jours de congés par semaine- 1 semaine sur 2: Dimanche + lundi / Lundi + jeudi Vos missions : - confectionner pains de tradition française et spéciaux et viennoiseries - respect des règles d'hygiène Expérience de 1 an demandée ou sortie d'apprentissage Salaire selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
1 weekend sur 2 travaillé - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.50 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Sylvain JEGOU
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