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- Côtes-d'Armor
- Détail de l'offre 176YMTS
Offre n° 176YMTS
Cuisinier (H/F)
22 - PLOUHA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
poste au départ sur 1 mois puis possibilité de rester à long terme - assurer la restauration de l'établissement - réaliser et distribuer les plats - élaboration des menus - suivi de la règlementation HACCP, GEMRCN/LOI EGALIM - préparation des reps pour le CLSH pendant les vacances Compétences et qualifications - propreté, hygiène irréprochable - connaissance approfondie des propriétés des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration collective - connaissance approfondie des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires - maitrise des techniques culinaires propres à la restauration collective - maitrise de la gestion du temps en fonction des contraintes de service - maitrise de l'utilisation des matériels de cuisine
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
50 à 99 salariés
Mme ingrid blondeau
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