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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 22 - DINAN
Offre n° 176ZBJM
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
22 - DINAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
Nous recherchons un Cuisinier H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre EHPAD des Petites Sœurs des Pauvres, situé à DINAN. Vous serez en charge de la préparation des repas pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et en veillant à offrir des plats savoureux et équilibrés. L'équipe se compose : d'un chef cuisinier, de 2 cuisiniers, d'un aide cuisine et d'un apprenti. Roulement sur 4 semaines avec un week-end sur deux travaillé Les horaires : 7h30-15h30 / 8h00-16h00 / 12h30-20h00 et 2 jours par mois : 9h30-13h00 / 16h00-20h00 Vos missions : - Gestion des commandes et des stocks de produits alimentaires. - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine. - Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience équivalente. - Expérience de 1 an minimum en tant que cuisinier, idéalement en collectivité. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents. - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. - Créativité et passion pour la cuisine. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail bienveillant et respectueux - Un CDI à temps plein avec des horaires réguliers, offrant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle. - Des avantages sociaux : mutuelle, prévoyance, repas sur place. - Des formations régulières pour développer vos compétences et votre carrière. - Un cadre de travail agréable et moderne, avec des équipements de qualité. Comment postuler : Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer au bien-être de nos résidents par le biais de la cuisine, envoyez nous votre CV et une lettre de motivation. Vous pourrez aux côtés des Petites Sœurs et du personnel, dans une relation de tolérance et de respect mutuel, vous appliquez à entourer les Résidents avec bienveillance et attention, comme les petites sœurs le feraient pour un membre de leur propre famille et notamment dans l'attention portée à la qualité de vie des résidents (repas préparé sur place, stimulation des résidents, participation à la satisfaction des familles et des résidents). Vous participerez ainsi, à l'accueil des personnes âgées aux ressources modestes. Rejoignez nous et participez à cette aventure humaine enrichissante !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - ou diplômé(e) Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MA MAISON
20 à 49 salariés
À propos de notre EHPAD : « Ma Maison ». Ce terme exprime le désir d'accueillir la personne âgée dans un lieu à caractère familial où elle peut se sentir chez elle. L'EHPAD des Petites Sœurs des Pauvres est un Établissement privé à but non lucratif. Notre EHPAD accueille 65 résidents, de tous niveaux d'autonomie, répartis sur 2 étages et emploie 43 salariés. Il est dirigé par une Mère Supérieure. Mme TELESIA FALELAVAKI
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