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Moniteur d'atelier pâtisserie traiteur H/F (H/F) 29 - ROSPORDEN
Offre n° 176ZQGN
Moniteur d'atelier pâtisserie traiteur H/F (H/F)
29 - ROSPORDEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Le moniteur d'atelier est personne ressource, responsable et garant dans la continuité de l'encadrement, de l'hygiène et de la sécurité d'une équipe de travailleurs en situation de handicap mental ou psychique. Il veille à la dynamique de formation, à la valorisation et à la transmission des compétences. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, dans le respect des délais et de la qualité, le moniteur d'atelier aura, à composer et réaliser des recettes et utiliser des fiches techniques, à utiliser les différents équipements avec son équipe de travailleurs accompagnés. Sous la responsabilité du chef d'atelier, vos missions seront : * D'être responsable, d'une équipe de travailleurs en situation de handicap mental ou psychique, de l'hygiène et de la sécurité des personnes accueillies. * En lien avec les clients et dans le respect des délais et de la qualité, d'assurer l'organisation, l'innovation technique et le développement de l'activité, soit : * Composer, réaliser des recettes et utiliser des fiches techniques * Appliquer et faire appliquer au plus strict les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Contrôler et assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité * Savoir utiliser les différents équipements d'un atelier pâtisserie traiteur * Organiser un travail en équipe, savoir communiquer. Dates du CDD : Du 02/09/2024 au 25/10/2024 Date limite dépôt candidature : 23/08/2024 Salaire selon la convention collective CN66. Qualités recherchées : * A le sens du service ; fait preuve de disponibilité et de réactivité, * Développe la relation de confiance avec ses interlocuteurs et fait preuve d'esprit d'équipe, * Exemplaire dans le savoir-être, est à l'écoute, * Sait prioriser et s'organiser dans son travail, * Rigoureux et soigneux, a le sens du travail bien fait, * Proactif, il détecte les besoins et propose les solutions, * Patient, bon communicant, veille à instaurer une ambiance de travail agréable pour son équipe, * Pédagogue, est en capacité de transmettre ses savoirs-faire. Profil * Formation et expérience professionnelle * Expérience nécessaire dans le secteur médico-social ou sanitaire serait un plus, * Connaissance du handicap et formation moniteur d'atelier sont un plus, * Capacité à transmettre ses savoirs-faire, * Permis B souhaité.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : CCN66
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
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