Encadré(e) par le Chef pâtissier, vous participez à la production quotidienne : Réalisation des bases de pâtisserie (crèmes, pâtes, appareils) Dressage des desserts en service Participation à la mise en place et aux envois Organisation et nettoyage du laboratoire Respect des normes d'hygiène et des procédures internes Formation en pâtisserie (CAP minimum) Première expérience en restauration souhaitée Précision, organisation et sens du détail Envie de progresser dans un environnement exigeant Bon esprit d'équipe