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- Détail de l'offre 177BCSY
Responsable de salle (H/F) 74 - LES GETS
Offre n° 177BCSY
Responsable de salle (H/F)
74 - LES GETS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche en contrat CDI à partir de septembre 2024, un(e) Responsable de Salle (H/F) Poste à pourvoir pour le restaurant « La Biskatcha », brasserie de montagne aux Gets, grill et bar à Tapas, travaillant les produits frais, faits maison Sous la direction du directeur de restauration, vous serez en charge : Accueil du client, service en salle et gestion des ventes Gestion des réservations individuelles et de groupe. Conseil dans le choix des plats et des vins. Rédaction d'un bon de commande. Traitement d'une réclamation ou demande particulière. Maitrise des outils de communication Mise en valeur des produits et des locaux Mise en place de la salle conforme aux réservations. Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café Gestion du planning horaire du personnel Gestion des conflits Vous êtes autonome, impliqué(e), dynamique et rigoureux (se). Anglais professionnel. Formation en hôtellerie restauration souhaitée (CAP ; BEP) Expérience de 1 an minimum sur un poste similaire. Toutes les heures de travail sont badgées avec une pointeuse. Poste nourri pendant le temps de travail, logement possible pendant la période d'essai. Semaine + 2 Repos Hebdomadaire dans la semaine Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CHALET HOTEL LA MARMOTTE
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.hotel-marmotte.com/fr/hotel-les-gets
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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