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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière 75 - PARIS 17
Offre n° 177BZFK
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
75 - PARIS 17 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
La Petite Pompadour est une boulangerie artisanale située dans le 17ème arrondissement de Paris (proche métro Villiers). Nous nous efforçons d'offrir à notre clientèle des produits frais et de haute qualité tout en respectant les traditions artisanal et le fait maison. Nous recherchons un(e) Tourier(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la fabrication des pâtes feuilletées, brisées, sablées et de la production de viennoiserie. Vous travaillerez en collaboration avec le pâtissier. vos missions sont les suivantes : - préparer et réaliser les pâtes - effectuer le tourage et le façonnage des pâtes - participer à la production de viennoiserie - respecter les normes d'hygiène
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.16 Euros à 12.43 Euros sur 0.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires
Entreprise
SYNDICAT PATRONAL BOULANGERIE PARIS
6 à 9 salariés
Mme NATHALIE FOUCHE
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