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- Détail de l'offre 177CCMH
Offre n° 177CCMH
Cuisinier H/F
30 - UZES - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juin 2024
Restaurant de type bistronomique au centre ville d'Uzès recherche pour compléter son équipe un/une cuisinier(e). Vous intégrerez une équipe composée d'un chef de cuisine, d'un cuisinier et d'un second de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Vous respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes méthodique et organisé(e). CDD 3 mois évolutif CDI - 39heures. 2 jours de repos consécutifs par semaine dimanche et lundi. Vous êtes expérimenté(e) sur le poste de cuisinier ou sortez d'une école de cuisine.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : SMIC Hôtelier négociable
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Cuisinier/CuisinièreCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Modes de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Préparer des repasCette compétence est indispensable
- Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE COMPTOIR DU 7
6 à 9 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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