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- Détail de l'offre 177CDVG
Agent(e) service hospitalier/service restauration (H/F) 57 - THIONVILLE
Offre n° 177CDVG
Agent(e) service hospitalier/service restauration (H/F)
57 - THIONVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juin 2024
Effectue le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ; - Assure la préparation et la remise en état des apparts business ; - Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration. Restauration : - Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ; - Dresser le couvert avant chaque service ; - Accueillir les clients ; - Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ; - Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ; - Veiller à la propreté de la salle de restaurant ; - Réaliser la plonge vaisselle. Apparts business : - Assure le nettoyage et le rangement des apparts business après l'utilisation par le client ; - Change les draps et serviette 1 fois par semaine dans les apparts business occupés ; - Assure des heures d'entretien supplémentaires pour les clients souhaitant bénéficier de cette prestation. Nettoyage et services : - Assurer l'hygiène et l'entretien des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires.) et, le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ; Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage. - Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ; - Assurer le service du petit-déjeuner des résidents bénéficiant de ce service (et desservir le cas échéant) ; - Gérer les stocks des produits d'entretien ; - Contribuer à l'image de la résidence et au confort des résidents ; - Assurer l'entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction Surveillance et sécurité des biens et des services - Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ; - Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies - Connaitre les différents protocoles et dispositifs relatifs à la sécurité des personnes et des biens et notamment le protocole 24h/24h, et le PCA - Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité - Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié - Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents - Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l'accès des locaux de la résidence - Participer à l'aménagement des appartements - Assurer l'accueil physique et téléphonique o Gérer le standard, prendre les messages et savoir transférer les appels o Accueillir les nouveaux résidents arrivants (si après-midi) o Livrer les plateaux repas
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : à définir avec l'employeur
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en restaurationCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Appliquer les principes du bio-nettoyage
- Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire
- Préparer, servir et débarrasser les plateaux-repas
- Repérer les modifications de l'état de santé d'une personne
- Réaliser et aider à la prise des repas
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
LES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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