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Commis / Commise de cuisine (H/F) 84 - AVIGNON
Offre n° 177CGSG
Commis / Commise de cuisine (H/F)
84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 juin 2024
Le Cloître Saint Louis 4*(80 chambres) - un hôtel de charme avec un bâtiment du XVIème siècle situé au cœur d'Avignon recherche un Commis de cuisine H/F pour le Festival d'Avignon 2024. Missions : - Aider à la préparation des mets (remise en température, découpe, fonds de sauce, cuissons .) - Rassembler les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes en appliquant la fiche technique - Préparer en autonomie des mets simples en respectant les fiches techniques. - Dressage et présentation des assiettes au responsable du service avant envoi en salle - Assurer le rangement et la disponibilité des matières premières et des ustensiles nécessaires durant le service - Appliquer les normes HACCP Les horaires en coupure: 9h-14h33 et 19h-22h Profil recherché : Vous êtes professionnel(le), ponctuel(le) et autonome Nous vous proposons: Indemnités de repas / Mutuelle 55% Envoyez-nous vos CV ! Nous aurons le plaisir d'étudier votre candidature !
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.99 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CLOITRE SAINT LOUIS ****
20 à 49 salariés
Mme Mirela POFELSKA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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