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- Détail de l'offre 177CVZK
Boucher / Bouchère 2A - PIANOTTOLI CALDARELLO
Offre n° 177CVZK
Boucher / Bouchère
2A - PIANOTTOLI CALDARELLO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2024
Vos missions sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ; entreposer les pièces dans une chambre froide ; préparer les carcasses à la découpe ; tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ; nettoyer le matériel et les équipements ; disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ; accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ; proposer éventuellement des produits traiteur Votre profil connaître les modes de cuisson des aliments ; utiliser les bonnes techniques de désossage ; avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes ; maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes ; être bon gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité) ; appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité ; être à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation). rémunération selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : rémunération selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
ADVANCE EMPLOI CORSE
Mme Mélanie MEDORI
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