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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 62 - MERICOURT
Offre n° 177CXWL
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
62 - MERICOURT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Dans le cadre de sa prochaine ouverture sur Méricourt La baguette d'or recherche un pâtissier (H/F). Vos missions sont : - choix des ingrédients et des quantités - confection des crèmes, des beurres, des meringues, des pâtes à choux - mélange des garnitures, des pates, des purées de fruits, de chocolat - assemblage et décoration des produits (garnissage, glaçage, assemblage...) - création d'entremets, de gâteaux, de tartelettes... - gestion des stocks, passation des commandes La boulangerie est ouverte du mardi au dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1920.00 Euros sur 12.0 mois
- à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MASTAIN YVES
3 à 5 salariés
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