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APPRENTI(E) BOUCHER/BOUCHERE (H/F) 07 - ST SAUVEUR DE MONTAGUT
Offre n° 177CYVD
APPRENTI(E) BOUCHER/BOUCHERE (H/F)
07 - ST SAUVEUR DE MONTAGUT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2024
Vous souhaitez travailler dans un secteur qui recrute! Devenez Boucher/Bouchère via un contrat d'apprentissage de 24 mois. Être âgé de 15 à 29 ans au début du contrat d'apprentissage (sans limite d'âge : être reconnu travailleur handicapé) Vous serez en alternance entre des semaine en entreprise et des semaines au CFA (possibilités de formation à Lanas, Annonay ou Livron/Drôme). Pendant la durée de la période d'apprentissage, l'apprenti(e) perçoit une rémunération fixée en pourcentage du SMIC, variable en fonction de son âge et de l'année d'apprentissage. À la fin de la formation, l'apprenti (e) connait : - la réception, le stockage des produits livrés, - la transformation des morceaux issus de la découpe des carcasses et des différentes coupes des espèces - le traitement des produits tripiers - le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité et conformément aux exigences de traçabilité, - la mise en valeur les produits, - les méthodes pour renseigner la clientèle et participer à l'acte de vente.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % DU SMIC SELON L'AGE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
JEREMY SAVENIER
1 ou 2 salariés
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