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Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 93 - LA COURNEUVE
Offre n° 177DMLZ
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
93 - LA COURNEUVE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2024
Nous recherchons plusieurs serveurs/serveuses pour notre établissement de la Courneuve. Que vous soyez expert ou débutant, n'hésitez pas à postuler. Un job dating aura lieu le jeudi 11 matin. Une formation sera assurée avant la prise de poste. Vous effectuerez le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et les opérations de remise en état de la salle. Vous serez la responsabilité du Responsable d'Établissement, de son Adjoint et du Responsable de salle. Activités principales Relations avec la clientèle : - Écoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ Mise en place : - Nettoyage des locaux et du matériel - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service Accueil, prise de commande et service : - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Présentation des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Compétences requises Savoir Être : - Adopter en toutes circonstances, un comportement, un langage et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - Gérer les réclamations et les remarques négatives - S'adapter à la diversité des clientèles - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne Savoir Faire : - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme - Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - Garantir la qualité du service rendu - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement - S'organiser pour minorer les temps d'attente du client - Travailler en équipe - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service Plage de fonctionnement du restaurant : - Du lundi au dimanche - De 10h30 à 23h30 (24h00 le week-end) - Services du matin, du soir ou avec coupure.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.83 Euros
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
POULET BRAISE
20 à 49 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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