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- Détail de l'offre 177FSQC
Offre n° 177FSQC
Pizzaiolo (H/F)
59 - SIN LE NOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Pelle's Pizza recherche son nouveau pizzaiolo/pizzaiola! Missions: Assurer la préparation de la pâte à pizza, des diverses sauces et ingrédients (produits halal). Assurer la préparation et la cuisson des pizzas. Participer à la réception des matières premières. S'assurer de l'adéquation entre les recettes que vous préparez et les fiches techniques. Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées alimentaires et des équipements spécifiques). Garantir une belle présentation. En fin de service, effectuer le nettoyage de la cuisine avec l'ensemble de l'équipe en respectant les normes d'hygiène. La pizzéria est ouverte de 18h à 23h 7j/7. Idéalement, vous bénéficiez d'une 1ère expérience réussie. Si vous êtes débutant, une formation en interne vous sera proposée avant le démarrage de votre contrat.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Former une pâte à pizza
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
PELLE'S PIZZA
6 à 9 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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